일본 프랜차이즈 썸네일형 리스트형 우에시마 커피 일본의 커피 문화를 담은 고전의 향기 우에시마 커피의 창립과 성장 1933년, 일본의 한 작은 도시에 커피 한 잔으로 큰 변화를 일으킬 카페가 문을 열었습니다. 바로 우에시마 커피(Ueshima Coffee House)입니다. 창립자 우에시마 타다오(上島 忠雄)는 파리에서 경험한 유럽의 커피 문화를 일본에 도입하고자 하는 열정으로 가득 차 있었습니다. 그의 비전은 단순히 커피를 판매하는 것에 그치지 않았습니다. 그는 커피 한 잔이 주는 따뜻한 위로와 여유를 일본 사람들에게 전하고 싶었습니다. 우에시마 커피는 일본의 고유한 커피 문화를 형성하는 데 큰 역할을 했습니다. 타다오는 최고의 원두를 고르고, 전통적인 로스팅 기법을 고수하며, 언제나 신선한 커피를 제공하는 데 중점을 두었습니다. 그의 이러한 철학은 시간이 지나도 변함없이 우에시마 커피.. 더보기 도토루 커피의 매력 속으로 일본을 대표하는 카페의 비밀 도토루 커피의 탄생과 성장 일본을 여행하다 보면 어느 거리를 가든 쉽게 찾아볼 수 있는 카페 중 하나가 바로 도토루 커피(Doutor Coffee)입니다. 1980년 4월 18일, 도토루 커피는 도쿄의 하라주쿠에 첫 매장을 열며 그 여정을 시작했습니다. 당시 일본은 커피 문화가 서서히 자리 잡기 시작한 시기였고, 도토루는 커피 애호가들을 위한 새로운 공간을 제공하며 빠르게 인기를 끌었습니다. 도토루 커피의 창립자인 히라오카 히로유키는 프랑스 파리에서 커피 문화를 접한 후, 이를 일본에 도입하고자 하는 열망을 가지고 있었습니다. 그는 파리의 카페에서 영감을 받아, 고품질의 커피를 합리적인 가격에 제공하는 것을 목표로 도토루 커피를 설립했습니다. 이러한 비전은 도토루 커피를 일본 전역에 퍼트리게 한 원동력이.. 더보기 이전 1 다음
